Logga in
Ripasso Valpolicella D.O.C 2022
Ripasso Valpolicella D.O.C. bjuder på en fyllig och elegant smakupplevelse med toner av mogna körsbär, plommon och kryddor, avrundat med en silkeslen hint av russin. Tillverkat med den klassiska ripasso-metoden som ger extra djup och karaktär. Ett perfekt val till rött kött, vilt och lagrade ostar. Hyllat med 3.8 poäng på Vivino – en italiensk klassiker som förtjänar sin plats i ditt glas. Drick nu eller låt mogna upp till 10 år för ännu större njutning. Serveras vid 18-20°C, gärna luftat.
Visa mervid köp av vinlåda
Ripasso Valpolicella - D.O.C - italienskt rött vin - 2022 - 13,5%
Tilldelad 3.8 poäng på Vivino
Ripasso Valpolicella D.O.C. "Antiche Terre" är ett kvalitetsvin från det erkända vinhuset Antiche Terre Venete, beläget i Veneto-regionen i Italien. Vinet är känt för sin djup och komplexitet, som beror på den traditionella ripasso-metoden, där vinet genomgår en andra jäsning med druvskalen från Amarone-produktionen.
Druvsammansättning: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone.
Smak: Rund och mjuk med noter av körsbär, plommon och kryddor, samt en lätt sötma från russin.
Färg: Djup röd med granatäppletoner.
Matsammansättning: Perfekt till rött kött, vilt och mogna ostar.
Förvaring: Bäst förvarad mörkt vid konstant temperatur, under 16°C för långsiktig lagring.
Livslängd: Kan avnjutas nu eller lagras i upp till 10 år.
Servering: Servera vid 18-20°C, gärna öppnad en timme före användning.
Du kan tryggt köpa Ripasso Valpolicella för dess runda och mjuka karaktär, perfekt till kraftiga rätter.
Skål från oss på Dittvin!🥂