Dittvins Favoriter 🎉

Dittvins Favoriter🎉

Med stort engagemang och en gnutta dansk finess har vi valt att sätta fokus på våra personliga favoritdroppar. Med en rejäl dos entusiasm har vi plockat ut ett urval av viner som sträcker sig från det romantiska Frankrike, via soliga Spanien till det charmiga Italien.

Den här lådan är vår stolthet, och vi kan inte låta bli att varmt rekommendera den. Vi hoppas att du med Vinhusets favoritlåda ger dig ut på en smakresa och hittar dina nya favoriter!

Lådan innehåller:

Le Petit Clamens - franskt rött vin - 2023 - 13,5%
Tilldelad guldmedalj av Gilbert & Gaillard 2023 - 90 Poäng vid Decanter

Grand ROJO Tempranillo - Valdepeñas - spanskt rött vin - 2022 - 12,5%

Les Racines De Malmat - Château Malbat - franskt rött vin - 13% 2022

Nero d'Avola DOC Sicilia - italienskt rött vin - 2022 - 12,5%

Lunatico Sangiovese – Merlot Puglia IGT - 2023 

Marques de Berol Cuvée Espicial - spanskt rött vin - 2024 - 12,5%
Tilldelad guldmedalj av Gilbert & Gaillard 2024

Värdet av denna låda är normalt 750 kr.

Läs om vinerna nedan:

Le Petit Clamens - franskt rött vin - 2023 - 13,5%

Tilldelad guldmedalj av Gilbert & Gaillard 2023 - 90 Poäng vid Decanter

Château Clamens, beläget 30 km norr om Toulouse, erbjuder 25 hektar vingårdar i en distinkt appellation, karakteriserad av en unik sammansättning av jord och klimat. Vingårdarna gynnas av boulbènes (en blandning av silt, sand och lera) och rougets (silt färgad med järnoxid), vilket skapar en idealisk växtgrund för druvorna. Denna jord, kombinerad med ett klimat påverkat av både Atlanten och Medelhavet, ger perfekta förhållanden för odling av druvor med enastående aromatisk intensitet, tack vare över 2000 soltimmar per år, svala nätter och regelbundet regn.

Vinet är känt för sin harmoni, mjuka tanniner och fruktiga, kryddiga aromer. Det är ett vin som ger fest och glädje till varje bord.

Druvsammansättning: 50% Merlot, 50% Syrah.

Smak: Fruktig och fyllig.

Färg: Djupröd.

Matsammansättning: Idealisk till fågel, vitt kött och grillrätter.

Förvaring: Förvaras vid konstant temperatur på ca. 12°C i mörker för optimal mognad.

Livslängd: Njut av din Le Petit Clamens före 2029 för den bästa upplevelsen, men den kan hålla längre om den förvaras korrekt.

Servering: Öppna flaskan ca. en timme före servering och servera vid 17-18°C för att frigöra vinets fulla potential.

Grand ROJO Tempranillo - Valdepeñas - spanskt rött vin - 2022 - 12,5%

Från de historiska markerna i Valdepeñas presenterar vi stolt Grand ROJO Tempranillo, ett rödvin som är kulminationen av mer än ett århundrades engagemang för vinets konst hos Bodegas Navarro Lopez. Detta vin är en hyllning till vårt arv och innovation, producerat från druvor handplockade från över 40 år gamla vinstockar som trivs i våra högt belägna vingårdar.

Druvsammansättning: 100% Tempranillo.

Smak: En djupgående upplevelse av intensitet och elegans, Grand ROJO frambringar noter av lakrits och mörka bär. Dess komplexitet och välbalanserade struktur lovar en långvarig och behaglig eftersmak.

Färg: Fängslande björnbärsfärg med subtila blå toner som speglar vinets djup och kvalitet.

Matsammansättning: En idealisk följeslagare till en rad rätter. Dess robusta karaktär passar särskilt bra till ost, rött kött, vilt och grill – ett mångsidigt vin för många tillfällen.

Förvaring: För att bevara Grand ROJO:s kvalitet rekommenderas det att förvara flaskan i en mörk, sval miljö, helst vid 12 °C eller lägre för att undvika för tidig mognad.

Livslängd: Även om detta vin är klart att njutas nu, kan det med fördel lagras och kommer att fortsätta utvecklas positivt fram till år 2028 under rätt förhållanden.

Servering: För den bästa upplevelsen rekommenderar vi att öppna flaskan minst en timme före servering och njuta av den vid 15-16 °C för att frigöra dess fulla aromatiska potential.

Les Racines De Malmat - Château Malbat - franskt rött vin - 13% 2022

Cháteau Taussin är en del av Malbat vingården, som ligger nära Langon i sydöstra Bordeaux. Familjen Rochet har ägt vingården sedan 1865, då Alphonse Rochet köpte den. Idag drivs de 85 hektar vinodlingar av Fabienne, Martine och Daniel Rochet med fokus på hållbarhet.

Druvsammansättning: 100% Merlot.

Färg: Ljus Röd.

Smak: Mjuk och behaglig vin, med fina noter av både blåbär och jordgubbar. Lätt att dricka och njuta av.

Matkomposition: Vinet passar utmärkt till lättare rätter, eller som ett gott glas bara för sig själv.

Förvaring: Vinet bör förvaras vid en konstant temperatur på ca. 12 °C eller lägre och i mörker för att fördröja mognadsprocessen.

Livslängd: Kan lagras i upp till 5 år under optimala förhållanden.

Servering: Bäst serverat vid en temperatur på 16-18 °C.

Nero d'Avola DOC Sicilia - italienskt rött vin - 2022 - 12,5%

Casa Vinicola Natale Verga, en stolt representant för Italiens rika vinframställningstraditioner, ligger i Lombardiet och har varit familjeägt sedan 1895. Denna historiska vingård är erkänd för sitt breda utbud av högkvalitativa viner, från stilla till mousserande, framställda av klassiska italienska druvor som Barbera, Nebbiolo och Pinot Grigio. Med en passion för vin och en dedikation till kvalitet exporterar Casa Vinicola Natale Verga sina viner världen över, där de uppskattas för sin kvalitet och värde.

Denna Nero d'Avola, Siciliens signaturdruva, erbjuder en fruktig smakupplevelse med framträdande noter av körsbär och plommon, balanserad med en mjuk och välbalanserad kropp. Vinet presenterar sig i en intensiv rubinröd färg, som lovar en djupgående smakupplevelse. Idealiskt till ett brett utbud av kötträtter, från rött kött och grill till stekar och ostar, är denna Nero d'Avola en mångsidig följeslagare till måltiden.

Rekommenderad servering är vid 18-20°C, med en rekommendation att öppna flaskan 30 minuter före servering för att låta vinet utvecklas fullt ut. Med en livslängd som sträcker sig till 2027, är vinet både klart att njuta av nu och kapabelt att mogna ytterligare.

Druvsammansättning: Nero d'Avola.

Smak: Fruktig, med noter av körsbär och plommon, mjuk, välbalanserad, med kropp.

Färg: Intensiv rubinröd.

Matsammansättning: Idealiskt till kötträtter, rött kött, grill, stekar, ostar.

Förvaring: Drickfärdig, bäst före 2027.

Livslängd: Njut bäst före 2027.

Servering: Rekommenderas vid 18-20°C, öppna 30 min före servering.

Lunatico Sangiovese - Merlot Puglia IGT - italienskt rött vin - 2023 - 13,5%

Fantini-viner, producerade av Farnese Vini med bas i Abruzzo, Italien, är kända för sin kvalitet och värde. Farnese Vini fokuserar på traditionella italienska druvsorter som Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese och Primitivo. Deras viner, inklusive Lunatico Sangiovese – Merlot, är populära både i Italien och internationellt för sin tillmötesgående stil.

Druvsammansättning: 70% Sangiovese, 30% Merlot.

Smak: Vinet är intensivt och fruktigt med bestående aromer av vilda bär. Det är fylligt och välbalanserat med en lätt tanninstruktur och en ren eftersmak.

Färg: Rubinröd med vackra reflektioner.

Matsammansättning: Utmärkt till traditionella italienska rätter som risotto, pasta och fläskkött.

Förvaring: Vinet kan förvaras fram till omkring 2028 under korrekta förhållanden, vilket potentiellt kan förlänga dess livslängd ytterligare.

Livslängd: Vinet är drickklart, men kan med fördel avnjutas före 2028.

Servering: Rekommenderas att serveras vid 16-18°C och att öppna flaskan 30 minuter före servering.

Marques de Berol Cuvée Espicial - Navarra - spanskt rött vin - 2024 - 12,5%

Vingården Marqués de Berol, belägen i Navarra, Spanien, erbjuder en unik kombination av ler-kalkhaltig jord och utmärkta dräneringsförhållanden, som är idealiska för odling av Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon och Garnacha. Denna region, berikad med över 2000 soltimmar och måttlig nederbörd årligen, säkerställer druvor av högsta kvalitet. Vingården är en mästare i både traditionell och modern vinproduktion och har specialiserat sig på att framställa viner som speglar de unika egenskaperna hos deras terroir. Ett halvt års lagring på franska ekfat tillför ytterligare djup och komplexitet till denna exklusiva cuvée.

Druvsammansättning: 60 % Garnacha och 40 % Tempranillo.

Smak: Denna Cuvée Espicial från Marqués de Berol utmärker sig med djupa noter av både röd och svart frukt, nyanserad med mineraliska toner och ett inslag av våt jord. På gommen avslöjar den en anmärkningsvärd kraft, köttighet och volym, som avrundas av en långvarig och fyllig eftersmak.

Färg: Intensiv rubin-granat färg med eleganta violetta reflektioner, som lovar ett vin av stor intensitet och livlighet.

Matsammansättning: Detta vin är en utmärkt följeslagare till robusta rätter som rött kött, starka ostar som Manchego, och iberisk charkuterier, där dess komplexa profil kan komma till sin rätt.

Förvaring: Ideal förvaringstemperatur är omkring 12 °C i en mörk miljö för att bevara dess karaktär och långsamma mognadsprocess.

Livslängd: Även om detta vin kan njutas nu, rekommenderar vi lagring till minst 2028 för att uppleva dess fulla utvecklingspotential.

Servering: För den bästa upplevelsen, öppna flaskan en timme före servering och servera vid 16-18 °C, så vinets nyanser kan utvecklas fullt ut.

Skål från oss på Dittvin!🥂