Zenko - Primitivo di Manduria D.O.P - 2024

Zenko -Primitivo Di Manduria – italiensk rödvin - 2024 

Zenko är ett kraftfullt och karaktärsfullt rödvin från Manduria i det soliga Puglia, tillverkat av 100 % Primitivo-druvor. Bakom vinet står det erkända vinhuset Fantini, som här har skapat ett vin med både intensitet, balans och elegans.

Druvorna odlas på ler- och kalkstensjord, vilket ger struktur och komplexitet. Efter en skonsam vinifikation och maceration lagras vinet kort på barriques, vilket tillför mjuka tanniner och delikata kryddiga nyanser.

Smaken är fyllig och rund med noter av mogna körsbär, björnbär, mörk choklad och vanilj. Ett vin med fin djup och lång eftersmak, som gör det idealiskt till rätter med rött kött, vilt, grillade grönsaker eller mogna ostar.

Zenko är det perfekta valet för dig som älskar fylliga och harmoniska rödviner med sydländsk värme och personlighet.

Druvblandning: 100% Primitivo di Manduria.

Smak: En fyllig och inbjudande bukett med inslag av mogen plommon, svarta körsbär samt fina noter av söta kryddor och kakao. Smaken är fyllig och sammetslen med mjuka tanniner och en perfekt balans mellan friskhet och värme. Eftersmaken är lång och präglad av nyanser av torkad frukt och vanilj.

Färg: Djupröd rubinfärg med granatröda reflexer.

Matsammansättning: Perfekt till rätter med rött kött, bräserat kött, vilt och lagrade ostar. Också idealisk att njuta av för sig själv för att fullt ut uppskatta vinets aromatiska rikedom.

Förvaring: Drickklar, vinet njuts bäst innan år 2028 men vid korrekt förvaring kan livslängden förlängas.

Livslängd: Rekommenderas innan 2030.

Servering: Optimal vid 16-18 grader.

Skål från oss i dittvin🥂