Romain Duvernay - Lirac - 2023

Romain Duvernay - Lirac - franskt rött vin - 2023 - 14,5%

Upplev den rika och aromatiska smaken av Romain Duvernay Lirac 2023, ett vin från den soliga och prestigefyllda Lirac-appellationen i södra Rhône. Detta vin är en klassisk blandning av Grenache, Syrah och Mourvèdre, vilket ger det en fantastisk balans mellan intensiv frukt och kryddiga nyanser.

Med sin djupa rubinröda färg avslöjar vinet en komplex doft med noter av mörka bär som björnbär och körsbär, kombinerat med kryddiga undertoner av peppar och ett lätt rökigt inslag. Smaken är fyllig och välstrukturerad, med mjuka tanniner och en lång, kryddig eftersmak som lämnar en behaglig värme.

Druvsammansättning: Grenache, Syrah och Mourvèdre. 

Smak: Romain Duvernay Lirac 2023 erbjuder en fyllig och välbalanserad smakupplevelse. Vinet har intensiva noter av mörka bär som björnbär och körsbär, som kombineras med kryddiga nyanser av svartpeppar och ett inslag av rök. Smaken är komplex med mjuka tanniner som ger vinet en god struktur, medan fruktnyanserna tillför friskhet och livlighet. Eftersmaken är lång och kryddig, och den lämnar en varm och behaglig finish som gör vinet både inbjudande och tillfredsställande.

Färg: En djup rubinröd färg som är karakteristisk för vinets intensiva frukt och komplexitet. Färgen speglar vinets fylliga karaktär och väldefinierade struktur.

Matsammansättning: Passar perfekt till grillat kött som lamm, nötkött eller en saftig biff. Den fungerar också utmärkt tillsammans med kryddiga rätter som stekt anka, barbecue och medelhavsinspirerade rätter som ratatouille. Lagrade ostar som Comté eller Manchego kommer att framhäva vinets kryddiga nyanser, och vinet kan också följa med vilt och risotto med svamp.

Förvaring: Bör förvaras på en sval och mörk plats, helst vid en stabil temperatur mellan 12-16°C. För att bevara vinets komplexitet och struktur rekommenderas det att förvara det liggande, så att korken förblir fuktig.

Livslängd: Romain Duvernay Lirac 2023 är redan ett välsmakande vin, men det har en god lagringspotential. Med sin fina struktur och balans kan det förvaras i 3-5 år, där det kommer att utveckla mer komplexitet och djup. Vinets fruktiga och kryddiga nyanser kommer att bli ännu mer harmoniska med åldern.

Servering: Bör serveras vid en temperatur på 16-18°C för att få fram de bästa smaknyanserna. Det rekommenderas att dekantera vinet i 30-60 minuter före servering för att låta det öppna sig och frigöra sina komplexa aromer, vilket kommer att förbättra smakupplevelsen.

Skål från oss på Dittvin!🥂