Laurent Dufouleur - Mercurey Cru - Les Champs Martin - 2022

Laurent Dufouleur - Mercurey Cru - Les Champs Martin - franskt rött vin - 2022 - 13,5%

Träd in i hjärtat av Bourgogne med denna eleganta Pinot Noir från Mercurey. Vinet har en djup rubinröd färg och bjuder på en intensiv och aromatisk bukett av körsbär, vinbär och subtila kryddor som kittlar näsan från första doften. På tungan upplevs den fyllig och silkeslen med en harmonisk balans och en lång, bestående eftersmak som dröjer sig kvar länge.

Handplockade druvor från sydostvända sluttningar och hållbart odlade vinmarker med HVE-certifiering säkerställer ett vin med kvalitet, finess och respekt för naturen. Efter vinifiering lagras vinet minst 12 månader på fat, vilket ger komplexitet och djup utan att förlora Pinot Noirs eleganta karaktär.

Druvsammansättning: 100 % Pinot Noir.

Smak: En aromatisk bukett av körsbär, vinbär och kryddor. Smaken är fyllig, silkeslen och elegant med en lång, harmonisk eftersmak.

Färg: Djup rubinröd.

Matsammansättning: Perfekt till bräserad lammskuldra, Boeuf Bourguignon, grillade revben samt mogna ostar som Fourme d’Ambert och Époisses.

Förvaring: För optimal utveckling förvaras vinet under konstanta, svala förhållanden vid ca 12 °C.

Livslängd: Upp till 10 år.

Servering: Serveras bäst vid 16-18 °C, och det rekommenderas att öppna flaskan en timme innan den avnjuts för att låta vinets aromer utvecklas.

Skål från oss på Dittvin!🥂