Gin Mare 70 cl. 42,7 %

Gin Mare - 42% - 70cl.

Med spanska Gin Mare får du på många sätt en revolutionerande gin. Sammanställningen mellan de friska örterna och citrusnoterna gör Gin Mare till en unik ginupplevelse.

Gin Mare produceras av det spanska destilleriet MG Destilerias, i ett litet nedlagt kapell beläget i Vilanova i la Geltrú bara 50 km från Barcelona. Det familjeägda företaget startade 1835 med produktionen och får nu stort erkännande för sin spritproduktion. År 1940 släppte de bland annat Gin MG som var en av de första genomarbetade gins på marknaden. År 2008 kom Gin Mare ut på marknaden, och det blev snabbt fastställt att det spanska destilleriet hade skapat ännu en succé.

Produktion

Med Gin Mare får du på många sätt en revolutionerande gin. Med fokus på att använda bra lokala råvaror, söker Gin Mare inspiration från medelhavsköket. Den kombinerar de sex traditionella gin-ingredienserna enbär, korianderfrön, kardemumma, citronskal, apelsinskal och mandarinskal med de fyra lokala medelhavs-ingredienserna rosmarin, basilika, timjan och den lokala olivsorten Arbequina.

Citrusskalen utblöts (maceration) i ett år i neutral alkohol från korn för att slutligen destilleras.

Därefter blandas det med neutral alkohol och renas med vatten för att ge dig din slutliga gin.

Läs mer på deras egen hemsida.

Smaknoter

Vid första doften får du känslan av en frisk och kraftig arom. Den domineras av noter från enbär och rosmarin, som är mycket karaktäristiska i Gin Mare.

Ginnen ger genast en smak av rosmarin och timjan, som stöder denna friska medelhavsliknande upplevelse, som konstant avges från - allt från förpackning, till doft, smak och historia. Smakar du efter, känner du värmen från alkoholen tillsammans med de friska citrusnoterna, som ger en härligt balanserad smak.

Allt som allt får du en gin som är annorlunda från många andra. De precisa smaknyanserna och sammansättningen mellan de friska örterna och citrusnoterna gör denna gin till en oerhört behaglig upplevelse. En riktigt bra gin, som du förtjänar att uppleva.

Gin Mare - Gin & Tonic

Gin Mares användning av medelhavsörter gör den svår att kombinera med de flesta tonicvattnen. Det finns därför behov av en annorlunda tonic, som inte överröstar ginsens känsliga nyanser, och som lyckas frigöra ginsens kraftiga och aromatiska smak. För detta ändamål har Destilerias MG själva utvecklat det optimala tonicvattnet för Gin Mare, 1724 Tonic, vars kinin plockades på 1724 meters höjd i Argentina. Sammanställningen mellan tonic 1724 och Gin Mare gör att ginsens noter framhävs, och inte överskuggas.

Garnera med rosmarin, basilika, apelsin. Prova dig gärna fram, då det kan skapas en mängd fantastiska gin och tonics med dessa två.

För den perfekta gin och tonic med Gin Mare:

• 4 cl Gin Mare
• Massa is
• Toppa med 1724 Tonic Water
• En tunn skiva apelsin - vrid den över glaset så oljorna frigörs.
• En kvist av antingen rosmarin eller en stilk basilika
• Serveras i ett highballglas.
• Skål!