Chateau Taussin Marssot 2021

Château Taussin Marssot - Bordeaux - Franskt rött vin

- 2021 - 13,5%

Tilldelad guldmedalj av Gilbert & Gaillard 2023

Château Taussin Marssot, en pärla från Malbat vingården, ligger nära Langon i sydöstra Bordeaux. Sedan Alphonse Rochet förvärvade den 1865 har vingården, som sträcker sig över 85 hektar, varit i familjen Rochets ägo. Idag förvaltas den av Fabienne, Martine och Daniel Rochet med en hängivenhet till hållbarhet. De odlar främst Merlot och Cabernet Sauvignon, kompletterat med Sauvignon Blanc, Gris och Semillon. Med sina toppmoderna vinkällare och ny termovinifikationsutrustning fortsätter de att investera i kvaliteten på sina viner och säkerställa sitt arv för framtida generationer.

Smaken av Château Taussin Marssot kännetecknas av sin mjukhet och kraftiga fyllighet, med en inledande smak av körsbär, typisk för Merlot-druvan. Detta vin framstår djuprött och tätt, och det uttrycker det bästa av Bordeaux's terroir med noter av röda frukter och bär som tillför en uppfriskande fräschör.

Detta vin är särskilt väl lämpat för ostar som cantal, emmentaler, cheddar och gouda, samt rött kött, lamm och kalvkött. För att bevara dess kvalitet bör den förvaras mörkt och vid en konstant temperatur på 12°C eller lägre för att förhindra snabb mognad. Med en potentiell livslängd på 3-5 år serveras den bäst vid en temperatur på 16-18°C, vilket framhäver dess karaktär och djup.

Druvsammansättning: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon.

Smak: Mjuk, kraftig med god fyllighet, med noter av körsbär.

Färg: Djupröd, tät.

Matsammansättning: Idealiskt för ostar som cantal och rött kött.

Förvaring: Konstant temperatur på 12°C eller lägre, i mörker.

Livslängd: 3-5 år.

Servering: 16-18°C.

Du kan tryggt köpa Château Taussin Marssot för sin mjuka och kraftiga smak som kompletterar ett brett utbud av måltider.

Skål från oss på Dittvin!🥂