ChĂąteau de Fayolle - 2020 [ekologisk] đż
Ekologiskt franskt rödvin frÄn Saussignac med kryddiga noter av hallon och vinbÀr. Perfekt till nötkött, kalvkött, fjÀderfÀ och ost. Tilldelat silver vid Concours des Vins 2022.
Visa mervid köp av vinlÄda
ChĂąteau de Fayolle - fransk rödvin - 2020 - 15,5% [ekologisk] đż
Tilldelad SILVER vid Concours des Vins de la RĂ©gion de Bergerac et Duras 2022
Chùteau de Fayolle ligger i Saussignac i sydvÀstra Frankrike och Àgs av Frank och Riki Campbell, ett par frÄn USA, som flyttade till Schweiz 2009 för att förbereda sig för livet som vinproducenter. Efter en lÀngre sökning i bÄde Schweiz och Frankrike fann de Àntligen Chùteau de Fayolle i oktober 2018. VingÄrden valdes pÄ grund av de ideala vinmarkerna och potentialen att producera kvalitetsviner. Paret blev ocksÄ förtjusta i det medeltida vinslottet och de mÄnga projekten de kunde göra i de omgivande byggnaderna.
VingÄrden har totalt 124 hektar, varav 35 hektar anvÀnds för vinproduktion. 60% av produktionen gÄr till rödvin och 40% till vitt vin. De röda druvsorterna inkluderar Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Malbec, medan de vita inkluderar Sauvignon Blanc och Sémillon Blanc. Paret Àr passionerade kring ekologisk vinproduktion och anvÀnder dÀrför inga kemikalier pÄ sin gÄrd.
Druvblandning: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
FÀrg: Djupröd och tÀt
Smak: Vinet har en kryddig smak med inslag av hallon och vinbÀr. Kraftfullt och robust med kropp, som avslutas vÀlbalanserat, utan skarpa kanter.
Matkomposition: Passar bra till nötkött, kalvkött, fet fÄgel som kyckling och kalkon, samt vilt och ostar.
Förvaring: Förvaras bÀst vid en konstant temperatur och i mörker. Vid lÀngre tids förvaring bör temperaturen vara omkring 12°C eller lÀgre.
LivslÀngd: Vinet kan lagras i upp till 10 Är.
Servering: Serveras vid 16-18°C för att uppnÄ den bÀsta smaken.
Â
Du kan tryggt köpa Chùteau de Fayolle Rouge för dess kryddiga och robusta smakprofil, perfekt till köttrÀtter och ostar.
Smaklig mĂ„ltid och đ„ frĂ„n oss pĂ„ Dittvin.