La Croix Belle - No7 - IGP Côtes de Thongue - 2024

La Croix Belle - No7 - IGP Côtes de Thongue - franskt rosévin - 2024 - 13,5%

Domaine La Croix Belle är en familjeägd vingård belägen i Puissalicon i Languedoc-regionen i södra Frankrike. Familjen Boyer har ägt vingården i över två århundraden, och 1977 tog Jacques och Françoise Boyer över egendomen med fokus på att förbättra vinets kvalitet genom moderna vinifikationstekniker.

Vingården sträcker sig över cirka 70 hektar och odlar 16 olika druvsorter, inklusive Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Grenache, Merlot, Carignan, Viognier, Grenache Blanc, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre och Petit Verdot. De producerar en rad viner, såsom "No. 7" i röd, vit och rosé, samt "Caringole" och "Le Champ des Lys".

Druvsammansättning: Syrah, Grenache noir, Mourvédre, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot och Cabernet Franc.

Färg: Ljus och skir rosa.

Smak: Detta eleganta vin erbjuder en balanserad och komplex smakupplevelse med friskhet i fokus. Fruktiga noter av saftiga bär och citrus möter en lätt kryddig ton, som ger djup och karaktär. Smaken är rund och mjuk, med en fin mineralton och en lång, harmonisk eftersmak.

Matsammansättning: Denna rosé är optimal till många olika typer av maträtter. Här är några exempel: Pasta, kalvkött, grillat, sallader, fisk och skaldjur.

Förvaring: För att bevara vinet optimalt rekommenderas det att förvara det vid en konstant låg temperatur på ca 12°C och i mörker för att undvika för tidig mognad.

Livslängd: Vinet kan förvaras i upp till 5 år, vilket är atypiskt för en rosé, men som också vittnar om hög kvalitet.

Serveringstemperatur: Serveras kyld vid 12–13°C.

Du kan tryggt köpa detta vin för dess eleganta fräschör, djup och höga kvalitet. Ett sofistikerat vin som passar till både mat och mingel – och som till och med kan lagras.

Skål från oss på Dittvin! 🥂