Cremant D'Alsace - Riesling - Millesime - 2016

Cremant D'Alsace -  Riesling - Millesime - 2016 - 12%

Sohler är en familjeägd vingård i hjärtat av Alsace, driven av generationers passion för vin. De har 29 hektar vinodlingar i Scherwiller och på erkända terroirer som Grand Cru Frankstein. Vinernas stil är frisk, elegant och full av karaktär – med allt från mineralisk Riesling till fyllig Pinot Gris och mousserande Crémant d’Alsace. Gården arbetar hållbart (HVE och Terra Vitis) för att skapa viner som både speglar naturen och områdets unika jordmån. Resultatet är harmoniska Alsace-viner som passar perfekt till både vardag och fest.

Sohler Crémant Riesling Millésime 2016 – en årgångscrémant gjord på 100 % Riesling och lagrad över 80 månader på jästfällningen. Den presenterar sig med ljus gyllene färg, fina bubblor och intensiv mineralitet. Doft av vita frukter och nötter, kombinerat med silkeslen mousse och en torr, elegant finish. Njut den kyld vid 8–10 °C — idealisk till skaldjur och festliga stunder.

Druvsammansättning: 100 % Riesling.

Doft: Elegant med intensiv mineralitet, noter av vita frukter, nötter och en antydan av orientaliskt bakverk.

Smak: Silkeslen mousse, raffinerad mineralitet och en sensuell struktur med torr eftersmak och inslag av torkad frukt och bakverk.

Färg: Ljus mjölk-gul med gyllene reflexer och fina, bestående bubblor.

Matsammansättning: Perfekt till fina skaldjur som pilgrimsmusslor, havskräftor och ostron.

Förvaring: Vinet bör förvaras liggande, svalt och mörkt.

Hållbarhet: Med optimal förvaring (svalt, mörkt och liggande) kan det utan problem drickas hela upp till 15 år efter degorgering, beroende på hur fräsch eller utvecklad du föredrar din Crémant.

Servering: Drick vid 8–10 °C.

Skål från oss på Dittvin!🥂