Bodegas Perica - 6 Cepas - 2021

Bodegas Perica - 6 Cepas - Spanskt rött vin - 2020 - 14%

Toppvin från Rioja
Bodegas Perica, en familjeägd vingård grundad 1912 i Rioja Alavesa, Spanien, har uppnått erkännande för sin kompetens inom tillverkning av högkvalitativa Rioja-viner. Genom att förena traditionella metoder med modern teknik odlar de främst Tempranillo, Garnacha, Mazuelo och Graciano på sina 50 hektar stora vinodlingar. Deras engagemang för hållbarhet och kvalitet har lett till flera priser och utmärkelser.

Vid skörd säkerställs endast de bästa druvklasarna, som ytterligare selekteras i vingården för att säkerställa optimal mognad. Efter en kall maceration genomgår vinet både alkoholisk och malolaktisk jäsning i speciellt designade rostfria ståltankar, innan det lagras på både franska och amerikanska ekfat. Denna metod främjar en karaktäristisk smakprofil och en harmonisk balans.

Druvsammansättning: 100% Tempranillo.

Smak: Intensiv med massor av röd frukt som jordgubbar och hallon, frisk mynta, samt noter av vanilj, muskot och choklad. En söt ingång i munnen med medel kropp, som visar vanilj, kaffe och nötter. Bestående, balanserad med en syra som tillför livlighet.

Färg: Medium djupt rubinröd.

Matsammansättning: Idealisk till grönsaker, kött, stekar, vilt och ostar.

Förvaring: Förvaras vid en konstant temperatur under 12°C, i mörker för optimal mognad.

Hållbarhet: Rekommenderas att avnjutas före 2028, kan förlängas under optimala förhållanden.

Servering: Öppna och lufta en timme före servering, vid 15-17°C.

Du kan tryggt köpa Bodegas Perica 6 Cepas för dess rikedom av smak och mångsidighet i matparning.

Skål från oss på Dittvin!🥂