Vin D' Alsace - Charles Sohler - Rittersberg - 2023

Vin D' Alsace - Charles Sohler - Rittersberg - 2023 - 12,5%

Frey-Sohler är en familjeägd vingård i hjärtat av Alsace, driven av generationers passion för vin. De har 29 hektar vinodlingar i Scherwiller och på erkända terroirer som Grand Cru Frankstein. Vinernas stil är frisk, elegant och full av karaktär – med allt från mineralisk Riesling till fyllig Pinot Gris och mousserande Crémant d’Alsace. Gården arbetar hållbart (HVE och Terra Vitis) för att skapa viner som både speglar naturen och områdets unika jordmån. Resultatet är harmoniska Alsace-viner, som passar perfekt till både vardag och fest.

Frey-Sohler Riesling 2023 “Rittersberg” AOC Alsace Sec är en torr, elegant Riesling med en ljus halmgul färg och gröna reflexer. Doft och smak präglas av citrus, äpple och fin mineralitet med en twist av vax och honung. Serveras kyld vid 9 °C. Ett raffinerat vin med struktur och terroirprägel – lämpligt till skaldjur, fisk och lätta huvudrätter. Framstår redan lovande, men kan gärna avnjutas under de kommande 5–10 åren.

Druvsammansättning: Riesling.

Smak: Frisk och livlig med aromer av gröna och röda äpplen, citron och en subtil mineralitet. Noter av vax och honung kan också dyka upp tillsammans med en fin granitpräglad mineralitet och citrusfinish. Torr och elegant med god syra balans och ett rent, mineralskt uttryck. Vinet framstår som mycket terroirpräglat – både ungdomligt och raffinerat.

Färg: Ljus halmgul med klara, gröna reflexer – typiskt för ung och frisk Riesling från området.

Matsammansättning: Perfekt till skaldjur, lätta fiskrätter, fågel och gastronomiska rätter, men också som elegant aperitif till exempelvis foie gras eller färska sallader.

Förvaring: Vinet bör förvaras liggande, svalt och mörkt.

Livslängd: Även om den är njutbar ung, har vinet lagringspotential på 5–10 år vid korrekt förvaring, beroende på årgång.

Servering: bäst serverad vid 9 °C för att framhäva både friskhet och finess.

Smaklig måltid och🥂från oss på dittvin.