La Croix Belle - No7 - Blanc - 2023 - (ekologisk)

La Croix Belle - IGP Côtes de Thongue - No7 - Blanc - Ekologiskt franskt vitt vin - 2023 - 13,5%

Domaine La Croix Belle är en familjeägd vingård belägen i Puissalicon i Languedoc-regionen i södra Frankrike. Familjen Boyer har ägt vingården i över två århundraden, och 1977 tog Jacques och Françoise Boyer över egendomen med fokus på att förbättra vinets kvalitet genom moderna vinifikationstekniker.

Vingården sträcker sig över cirka 70 hektar och odlar 16 olika druvsorter, inklusive Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Grenache, Merlot, Carignan, Viognier, Grenache Blanc, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre och Petit Verdot. De producerar en rad viner, såsom "No. 7" i röd, vit och rosé, samt "Caringole" och "Le Champ des Lys".

Druvsammansättning: Chardonnay, Grenache blanc, Viognier, Rolle, Sauvignon, Grenache gris, Carignan blanc. 

Färg: Vacker och elegant.

Smak: Smaken bjuder på grillade, torkade frukter i vacker balans med mineraliska noter och ett inslag av exotiska frukter.

Matsammansättning: En utmärkt följeslagare till fisk som abborre, rödmulle och bouillabaisse, ljust kött som smörmört kalvkött – eller stekt foie gras.

Förvaring: För att bevara vinet optimalt rekommenderas det att förvara det vid en konstant låg temperatur på cirka 12°C och i mörker för att undvika förhastad mognad.

Livslängd: Kan lagras i 3 till 5 år.

Serveringstemperatur: Serveras kyld vid 12–13°C 

Du kan tryggt köpa detta vin för dess eleganta karaktär, ekologiska ursprung och smakrika komplexitet. Ett stilfullt vin som lyfter allt från fisk och skaldjur till kalvkött och fransk gastronomi.

Skål från oss på Dittvin! 🥂