Lyxigt vitt vin - best in class🥂

Vi presenterar härmed en unik upplevelse för alla vinälskare: vår Lyixigt vitt vin - best in class. Denna exklusiva vinlåda är noggrant sammansatt för att ta dig med på en förtrollande resa genom några av de finaste vita viner som finns. Oavsett om du är en erfaren vinkännare eller ny i vinets värld, kommer denna låda ge dig möjlighet att utforska de många olika nyanser och komplexa smakprofiler som vitt vin kan erbjuda. I vinlådan kan du bland annat uppleva Domain De Miselle som har fått en fin Vivino-poäng på 3.9!

Vinådan innehåller:

• 1 st. Château Clamens - Justine - Sauvignon Blanc - franskt vitt vin - 2023 - 11,5%
  
  
• 1 st. Domain De Miselle - Columbard - Gros Manseng - franskt vitt vin - 2023 - 11,5% Tilldelad 3.9 poäng på Vivino
  
  
• 1 st. Vallon D'Arche - Bordeaux Blanc - franskt vitt vin - 2023 - 12%
  
  

• 1 st. Cháteau de Fayolle - Bergerac - franskt vitt vin - 2022 - 13,5% Tilldelad 3.7 poäng på Vivino.
  

• 1 st. Cos de la Roque - Vent D´Quest - IGP Côtes de Gascogne - franskt vitt vin - 2023 - 11% Tilldelad 3.8 poäng på Vivino.

• 1 st. Fiano Sicilia Passito - italienskt vitt vin - 2022 - 13,5% Tilldelad 4.1 poäng på Vivino.

  
  

Värdet av denna låda är normalt 744 kr.

Läs mer om vinerna nedan:

Château Clamens - Justine - Sauvignon Blanc - franskt vitt vin - 2023 - 11,5%

Château Clamens producerar eleganta viner på sin 25 hektar stora familjeägda egendom i hjärtat av sydvästra Frankrike, på Fronton AOC, 30 km norr om Toulouse. Egendommens terroir är enastående, med sandig ler-boulbènes-jord på de gamla terrasserna vid floden Tarn. Detta terroir erbjuder god värmebevarande och ett gynnsamt klimat med över 2.000 soltimmar per år, ganska svala nätter och regelbundet nederbörd. Vinstockarna är över 25 år gamla, vilket bidrar till vinets komplexitet.

Stefan Heppelmann, ursprungligen från München, har varit den stolta ägaren av Château Clamens sedan 2012. Han och hans unga, dynamiska team strävar efter att producera viner med äkta personlighet och elegans.

Druvsammansättning: 100% Sauvignon.

Smak: Smaken är livlig med en härlig frisk finish. Doften är ren, smält och intensiv. Vinet är rent, fruktigt och saftigt, med mogen frukt som behåller friskheten.

Färg: Blek, glänsande färg med subtila gröna reflexer

Matsammansättning: Vinet är exceptionellt till vitt kött, fisk, getost, fårost, sallader, grönsaker, sushi och asiatiska rätter.

Förvaring: Vinet ska förvaras mörkt vid en konstant temperatur. För längre tids förvaring bör temperaturen vara runt 12 °C eller lägre. Högre temperaturer påskyndar mognaden.

Livslängd: Vinet kan lagras mellan 3 och 5 år.

Servering: Vinet avnjuts bäst vid en temperatur mellan 11-12 °C

Du kan tryggt köpa Château Clamens för dess livliga smak och friska finish.

Skål från oss på Dittvin!🥂

Domaine De Miselle - Colombard - Gros Manseng - franskt vitt vin - 2023 - 11,5%

Domaine de Miselle är en av de egendomar som verkar vara byggda för att hålla i århundraden, och som långsamt har byggt sin vingård med tålamod och mycket passion. Egendomen är en egendom från 1700-talet och har länge varit dedikerad till vindyrkning. Den fina vingården har bland annat varit ägd av Luis Ocana som vann Tour de France 1973.

Beläget i hjärtat av Gascogne i landet "Bas-Armagnac", sträcker sig de 30 ha vinstockar på Domaine, grupperade runt vinkällarna, över bergssluttningar med sandig mulljord, kallad tawny sand, typisk för regionen.

Druvsammansättning: 80% Colombard, 20% Gros Manseng.

Smak: På näsan aromer av citrus, mandarin, grapefrukt. Typisk Gascone vin, fin, elegant och fruktig, med massor av friskhet i gommen, nervositet och en god rundhet som ger den ett vackert intryck av balans.

Färg: Vacker blek guld färg med gröna höjdpunkter.

Matsammansättning: En utmärkt aperitif. Det kommer också att följa förrätter, skaldjur, fiskrätter och vitt kött.

Förvaring: Förvaras vid konstant temperatur, helst runt 12°C, och i mörker för att bevara kvaliteten.

Livslängd: Bäst avnjutas före 2026.

Servering: Öppna minst en timme före servering; avnjuts bäst vid 6-8°C.

Skål från oss på Dittvin!🥂

Vallon D'Arche - Bordeaux Blanc - franskt vitt vin - 2023 - 12%

Vallon D'Arche är en AOP Bordeaux torrt vitt vin, producerat på en familjeegendom som har rötter tillbaka till ett sekel sedan, belägen i Entre-Deux Mers-området. Vinet är en blandning av Sauvignon Blanc och Sémillon, två druvsorter som trivs i regionens mikroklimat. Sauvignon Blanc, med sin ursprung i Loire-dalen och Bordeaux, är känd för sin grönaktiga färg och sin förmåga att behålla en skarp syra, som är essentiell för dess pikanta och friska smakprofil.

Jordbundsförhållanden: Grus och lera över en kalkstensgrund.

Druesammansättning: 60% Sauvignon, 40% Sémillon

Färg: Gylden, ljus.

Vinframställning: Maceration vid låg temperatur följt av en jäsning vid 16 till 17 °C över tio dagar för att extrahera maximal arom och finess.

Smak: Citrusnoter dominerar med nyanser av limeskal, hagtorn, dragon och peppar. Smaken är både elegant och kraftfull, med en fruktig och kryddig karaktär, kompletterad av en uppfriskande syrlighet.

Matsammansättning: Detta Sauvignon Blanc-baserade vin är ytterst lämpligt till mat. Det passar särskilt bra med skaldjur, kyckling, färska grönsaker och örtbaserade såser som pesto, chimichurri och mojo.

Förvaring: För optimal bevarande ska vinet förvaras vid konstant låg temperatur, omkring 8 °C, och i mörker.

Livslängd: Klart att dricka nu, men kan också lagras i källaren i upp till 4 år för att utveckla ytterligare komplexitet.

Servering: Rekommenderas att serveras vid en temperatur på 10-12 °C.

Du kan tryggt köpa Vallon D'Arche Bordeaux Blanc, som med sina livliga citrusnoter och uppfriskande syrlighet erbjuder en förförisk smakupplevelse som kommer att komplettera en bred palett av rätter.

Skål från oss på Dittvin!🥂

Cháteau de Fayolle - Bergerac - franskt vitt vin - 2022 - 13,5%

Cháteau de Fayolle, ägt av Frank och Riki Campbell, ligger i Saussignac, Frankrike. Efter att ha förberett sig i Schweiz, valde paret denna vingård 2018 på grund av dess ideala terroir och potential för hög kvalitet. Vingården täcker 124 hektar, med 35 hektar dedikerade till vinproduktion, inklusive 60% röda viner och 40% vita viner, producerade ekologiskt utan kemikalier.

Druesammansättning: 95% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon Blanc

Smak: Komplex med noter av citrusfrukter.

Färg: Ljus

Matsammansättning: Perfekt till skaldjur, rå sparris, eller som en solist.

Förvaring: Förvaras vid konstant låg temperatur, idealt omkring 12°C, i mörker.

Livslängd: Upp till 6 år.

Servering: Bäst vid 10°C.

Du kan tryggt köpa Cháteau de Fayolle för dess komplexa smaknoter och ekologiska ursprung.

Smaklig måltid och 🥂 från oss på Dittvin.

Cos de la Roque - Vent d´Ouest - IGP Côtes de Gascogne - franskt vitt vin - 2023 - 11%

Domaine Saint-Lannes-vinodlingen, som har fått sitt namn från det närliggande romanska kapellet från det 12:e århundradet, ligger på de storslagna terroirerna i Ténarèze, på vägarna till Saint-Jacques de Compostela.

Duffour-familjen har drivit Domaine Saint-Lannes sedan 1955 och producerat viner sedan 1982, och Duffour-familjen har ständigt utvecklat sin produktion med huvudmålen att respektera jorden, framhäva lokala druvsorter och njuta av att smaka riktigt bra vin. Havets klimat och närheten till Pyrenéerna, med det speciella att ha varma somrar åtföljda av svala nätter, ger all sin påverkan på den aromatiska kvaliteten av druvorna på Saint-Lannes Vingården, och det kan man tydligt smaka.

Druesammansättning: Colombard: 70% och Gros Manseng: 30%

Smak: Vinet presenterar en extremt komplex bukett med noter av exotisk frukt och citrus. Det är livligt och friskt, med massor av smak.

Färg: Ljus gul med glänsande reflexer.

Matsammansättning: Perfekt som aperitif eller följeslagare till rätter med fisk, grönsaker eller andra förrätter.

Förvaring: Vinet ska förvaras kallt och mörkt.

Livslängd: Detta vin bör avnjutas före år 2027 för att bevara dess optimala smakprofil.

Servering: Vi rekommenderar att servera vinet vid en temperatur på 10°C för att framhäva dess fulla bukett.

Du kan tryggt köpa Cos de la Roque - Vent d´Ouest för dess komplexa smakprofil och friska karaktär.

Smaklig måltid och 🥂från oss på Dittvin.

Fiano Sicilia Passito - italienskt vitt vin - 2022 - 13,5%

Producenten Natale Verga har vingårdar och vinmarker i nästan hela Italien.

Denna Fiano Sicilia Passito från 2022 är en strålande representant för Casa Vinicola Natale Vergas hantverk. Tillverkad av 100% Fiano-druvor från Sicilien. Detta vitt vin presenterar en exklusiv smakprofil med blommiga noter av akacia, kombinerat med päron och hasselnöt, vilket resulterar i en fyllig kropp som fortsätter att imponera länge efter den första sippen. Den är vidare berikad med en aromatisk bukett av exotisk frukt, vilket gör den till en njutning att utforska.

Med sin bleka gula färg och gyllene reflexer är detta vin inte bara en fröjd för gommen, utan också för ögat. Den är en idealisk följeslagare till ett mångsidigt utbud av rätter, inklusive stekar, vitt och ljust kött samt färska ostar, vilket gör den till ett mångsidigt val för alla tillfällen.

För att njuta av detta vin i dess fulla essens rekommenderas det att servera det vid en temperatur på 8-10°C, vilket framhäver dess komplexa smaknoter och aromatiska karaktär. Med en rekommenderad livslängd fram till 2028, har detta vin potential att utvecklas ytterligare om det förvaras korrekt, vilket lovar gott för dem som väljer att spara det ett par år.

Druesammansättning: 100% Fiano

Smak: Florala noter av akacia och päron, med hasselnöt, fyllig kropp, aromatisk med noter av exotisk frukt

Färg: Blek gul med gyllene reflexer

Matsammansättning: Idealisk till stekar, vitt och ljust kött, färska ostar

Förvaring: Njut bäst före 2028

Livslängd: Optimal före 2028

Servering: Rekommenderas vid 8-10°C

Du kan tryggt köpa Fiano Sicilia Passito för dess unika smakprofil och mångsidighet vid bordet.

Smaklig måltid och🥂från oss på Dittvin.