Logga in
Edoné Gran Cuvée extra Brut - 2018
En elegant och kraftfull mousserande Extra Brut från Bodegas Balmoral i Rioja Alavesa. Tillverkad på en unik druvblandning av 60% Tempranillo, 20% Syrah och 20% Pinot Noir, erbjuder detta vin en djup laxfärgad nyans och en fyllig smak av röda frukter med fin, krämig mousse. Aromerna präglas av körsbär, medelhavskryddor och subtila toner av valnöt. Perfekt till fisk, skaldjur, fågel och fruktdesserter.
Visa mervid köp av vinlåda
Edoné Gran Cuvée extra Brut - spanskt mousserande - 2018 - 12,5%
Bodegas Balmoral är en spansk vingård belägen i staden Elciego i Rioja Alavesa-regionen i Spanien. Vingården grundades 1980 av familjen Fernandez de Manzanos, som har varit involverad i vinframställning i flera generationer. Bodegas Balmoral är känd för sina Rioja-viner av hög kvalitet, gjorda på druvsorten Tempranillo, som är den viktigaste druvan i Rioja-regionen. Vingården har 40 hektar vinodlingar, som ligger på sluttningarna av Sierra de Cantabria, i omkring 600 meters höjd. Vinodlingarna är planterade med både Tempranillo och Graciano-druvor, som är kända för sin förmåga att producera viner med lagringspotential.
Druvsammansättning: 60% Tempranillo, 20% Syrah och 20% Pinot Noir.
Färg: Storslagen djup laxfärg.
Smak: Kraftig smak av röd frukt med fina mousse-liknande bubblor. Aroman är fylld med ljusa noter av körsbärspaj tillsammans med medelhavsanvisningar och frisk valnötsbroch.
Matsammansättning: Fisk och skaldjur, pasta, fisk, risrätter, fet fisk, fågel, vitt kött och fruktdesserter.
Förvaring: Vinet bör förvaras med en konstant temperatur och i mörker. Om det ska förvaras under en längre tid, bör det helst förvaras vid temperaturer runt 12 °C eller lägre. Vinet mognar snabbare om det förvaras vid högre temperaturer.
Livslängd: Vinet avnjuts bäst före 2028, men kan vid rätt förvaring lagras i flera år efter.
Stil: Extra Brut.
Servering: Vi föreslår en temperatur mellan 5 och 9 °C beroende på behag.
Det finns alltid en bra ursäkt för en omgång bubblor! 🫧
PS: Förvara din Edoné Gran Cuvée liggande.
Skål från oss på Dittvin!🥂