Bobbys Gin

Bobby's Gin GÅVOSÄTT 42%, 70cl. inkl. Glas

Bobby's gin är uppkallad efter skaparen Sebastiaans van Bokkel farfar, Bobby, och utgår från holländsk genever. Bobby älskade holländsk genever, men i sitt försök att göra den mer hemlik, tillsatte han kända örter och kryddor från sitt hemland Indonesien. Utan att veta det skapade Bobby en hemgjord gin och lade därmed grunden till det vi idag känner som Bobby's Gin. År 2012 hittar barnbarnet, Sebastiaan, en gammal flaska hos sin mamma. Inspirerad av historien om sin farfar och hans unika indonesiska recept, bestämmer han sig för att göra en modern dry gin.

Sebastiaan har verkligen lyckats skapa en annorlunda gin, som har något helt speciellt. Mild och rund med framträdande noter av citronella, nejlikor och kanel.

Bobby's gin är redan ytterst populär i Holland, där den har blivit huvudingrediens i en hel meny på en holländsk Michellin-restaurang. Det är en gin som verkligen har allt! Historien, det vackra yttre samt den unika och annorlunda smaken. Den framträdande karaktären från citronella och nejlikor gör den enormt unik. Och så är det en av de få gin som inte använder både citrusfrukter och citronella, vilket betyder att citronellan verkligen får en framträdande roll. Samtidigt är ginnen verkligen mild, med en mjuk smak från alkoholen. En av de bästa gin som vi har stött på hos Ginhuset.

INGREDIENSER

• Citronella
• Nejlikor
• Koriander
• Cubeberpeppar
• Kanel
• Enbär
• Rosblad
• Fänkål

Du kan läsa mer om historien bakom Bobby's Gin här

BOBBY'S GIN & TONIC

Vår rekommendation för en god Bobby's Gin & Tonic följer ideologin från Sebastiaan Van Bokkel. Detta recept presenterades för oss när vi först träffade honom. Det fokuserar på några av huvudingrediensen i ginnen och passar riktigt bra in.

• 5 cl Bobby's Gin
• 10-12 cl Fever-Tree Mediterranean Tonic
• Massa is
• Apelsinskal med nejlikor pressade ner i.
• Rör om och varsågod!