Amarone della Valpolicella - italiensk rött vin

Amarone della Valpolicella - italienskt rött vin - 2021 - 15%

Tilldelad 4.4 poäng på Vivino

93 poäng av Luca Maroni 🎆 2024

93 poäng av Gilbert & Gaillard 🥇2024

Dubbelt Guld 🪙Gilbert & Gaillard 2024

Denna 2021-årgång av Antiche Terre Venete Amarone Della Valpolicella Baorna har visat sig vara enastående väl mottagen, då den har bedömts högre än någon annan årgång.

Historien om Antiche Terre Venete tar sin början i början av 1900-talet, där Vittorio Sancassani med stor passion odlade vinrankor och olivträd i Valpantena. Denna passion har förts vidare genom generationer, från Vittorio till hans son Sergio och vidare till barnbarnet Luciano, som återvände från Kina för att fortsätta familjens traditioner. Samarbetet med familjen Degani symboliserar en förening av entusiasm och expertis, som har lett till odlingen av vin inte bara som en affär, utan som en livslång passion.

Detta utmärkta vin framställs av de finaste handplockade druvorna. Efter en traditionell torkningsprocess koncentreras druvornas sockerinnehåll, vilket är kärnan i Amarones karaktär. Efter jäsning mognar vinet i små ekfat i 12-18 månader, vilket bidrar till dess komplexitet.

Druvsammansättning: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella.

Noter: Doften är kryddig med inslag av plommon, körsbär och ett stänk av hallon.

Smak: Vinet är mjukt, sammetslent och fylligt med en lätt aromatisk eftersmak.

Färg: Intensiv och djup granatröd.

Matsammansättning: Passar utmärkt till rött kött, grillat kött, vilt och goda ostar.

Förvaring: Optimal förvaring vid 15 °C, liggande och borta från ljus, vilket möjliggör lagring i 8-12 år.

Livslängd: Detta vin kan avnjutas nu eller sparas för ytterligare utveckling.

Servering: Rekommenderas dekanterat minst en timme före servering i stora, djupa glas.

Du kan tryggt köpa Amarone della Valpolicella för dess rika tradition och djup i smak.

Skål från oss på Dittvin!🥂