Romain Duvernay - Gigondas

Romain Duvernay - Gigondas - 2022 - 14%

Gigondas är en av de mest erkända appellationerna i Rhône-dalen, och Domaine du Vieux Moulin är en av de ledande producenterna i området. Denna vin är gjord på en klassisk blandning av Grenache, Syrah och Mourvèdre, som trivs i det varma, soliga klimatet i sydfranska Rhône-dalen. Vingården är känd för sin långa tradition av vinproduktion, och vinrankorna här kommer från gamla, välskötta parceller som ger vinet både djup och komplexitet.

Med sin kraftfulla struktur och välbalanserade smak av mörka bär och kryddor, är Gigondas Domaine du Vieux Moulin ett utmärkt exempel på områdets kvalitet och potential. Vinet är idealiskt för matparning med kraftiga kötträtter och kan lagras i flera år för ytterligare utveckling.

Druvsammansättning: Grenache, Syrah.

Doft:
Vinet öppnar med intensiva och kryddiga aromer av mörka bär, fikon och en lätt rökig underton som ger en känsla av djup och komplexitet. Det finns också subtila noter av kryddor och provençalska örter som presenterar sig elegant.

Smak:
I munnen är vinet fylligt och kraftigt med mogna fruktnoter av björnbär och svarta vinbär. De mjuka tanninerna och den välintegrerade syran ger en rund och harmonisk struktur, medan en kryddig och lätt pepprig finish avslutar smakupplevelsen.

Färg:
Djupt rubinröd med mörka violetta nyanser, vilket vittnar om vinets intensitet och lagringspotential.

Matsammansättning:
Denna vin är perfekt till kötträtter som lamm, nötkött och vilt, men den passar också bra med rikare pastarätter och grytor. Den kan också avnjutas ensam som ett fint vin för mer stiliga tillfällen.

Lagring:
Förvaras bäst i ett svalt, mörkt och välventilerat rum. Vinet kommer att utvecklas positivt de kommande 5-7 åren.

Livslängd:
Optimal att dricka nu, men kommer att utvecklas och bli ännu mer komplex med åldern.

Servering:
Serveras vid 16-18°C för att framhäva vinets komplexitet och fruktiga karaktär.

Skål från oss på Dittvin!🥂