Laurent Dufouleur - Bourgogne Pinot Noir - La Minee - 2024

Laurent Dufouleur - Bourgogne Pinot Noir - La Minee 

2024 - 13%

Domaine Laurent Dufouleur ligger i Mercurey, i hjärtat av Bourgogne, och är en relativt ny vinproducent grundad 2016, men med djupa rötter i regionens vintraditioner.

Domanet drivs av Laurent Dufouleur tillsammans med sitt team, och är en del av La Collection Tramier, som förenar vinhusen Tramier & Fils, Domaine Laurent Dufouleur och Roncier.

En klassisk Pinot Noir från Côte Chalonnaise, tillverkad på 100% Pinot Noir-druvor odlade i väldränerad ler- och kalkstensjord med granitinslag. Efter traditionell vinifikation med nedstämpling av druvskalen mognar vinet i temperaturkontrollerade ståltankar, vilket bevarar druvas fruktiga och eleganta uttryck.

Druvsammansättning: 100% Pinot Noir.

Smak: Smaken är saftig och fruktdriven med mjuka tanniner och en långvarig avslutning.

Färg: I glaset framstår den djupt rubinröd med en inbjudande bouquet av röda bär.

Matsammansättning: Ett utmärkt val till charkuterier, kalla kötträtter, stekar samt klassiska ostar som Camembert,

Förvaring: För optimal mognad förvaras vinet under konstanta, svala förhållanden vid omkring 12 °C.

Livslängd: Njut bäst inom 5 år.

Servering: 12–14°C.

Skål från oss på Dittvin!🥂