Poggio Pasano - Primitivo Puglia IGP Cantina Sava - 2023

Poggio Pasano - Primitivo Puglia IGP Cantina Sava - 2023 - Italienskt rött vin - 2023 - 14%

Tilldelad 4.0 poäng på Vivino
Cantina Sava, en del av det bredare Fantini-nätverket, som äger och driver en rad vingårdar och marker spridda över hela Italien och några utvalda platser i Spanien, presenterar stolt Primitivo Puglia IGP från 2023. Fantini-varumärket, känt för sin expertis i att framställa viner som utmärker sig genom sin autenticitet och regionala karaktär, har etablerat sig som ett märke som kombinerar kvalitet med värde. Deras välkomnande stil och konsekvent höga kvalitet har vunnit dem en populär plats på både den italienska hemmamarknaden och internationellt, vilket gör deras viner till ett eftertraktat val för vinälskare överallt.

Detta specifika Primitivo från Puglia-regionen är ett perfekt exempel på vad regionen har att erbjuda. Tillverkat av 100% Primitivo-druvor, visar detta vin den fulla djupet av vad som gör denna druvsort så speciell. Vinet kännetecknas av en intensiv rubinröd färg, berikad med violetta reflexer, som lovar en djup och inbjudande upplevelse.

Smaken av detta Primitivo är rund och mjuk, men ändå med en känsla av tanniner, vilket skapar en behaglig harmoni i munnen. Det är omedelbart drickklart, men har också potential att utvecklas ytterligare om det förvaras korrekt. Med sin fulla kropp och balanserade profil är vinet en utmärkt följeslagare till ett brett utbud av rätter, inklusive rött kött, vilt, rökt och örtost, samt fisk och skaldjur, vilket gör det till en mångsidig partner vid middagsbordet.

För att uppleva detta vin i sin fulla glans rekommenderas det att det öppnas cirka en timme före servering och njuts vid en temperatur på 16-18 grader. Detta kommer att tillåta vinet att öppna upp och avslöja sitt fulla spektrum av aromer och smaknoter. Medan vinet är drickklart nu, kan det med fördel förvaras mörkt och vid en stabil temperatur på 8-12 grader, vilket kan förlänga dess livslängd fram till 2026 eller ännu längre.

Druvsammansättning: 100% Primitivo.

Smak: Fyllig och kraftfull, rund, mjuk, med inslag av tanniner, harmonisk, drickklar..

Färg: Intensiv rubinröd med violetta reflexer.

Matsammansättning: Perfekt till rött kött, vilt, rökt och örtost, samt fisk och skaldjur.

Förvaring: Drickklar, med potential till 2026 vid korrekt förvaring.

Livslängd: Nu till 2026 med möjlighet till förlängning.

Servering: Öppna 1 timme före, servera vid 16-18 grader.

Njut av Primitivo Puglia IGP Cantina Sava för dess rika smakprofil och mångsidighet, ett äkta mästerverk från Puglia.

Skål från oss på Dittvin!🥂