Silent Pool Gin 70cl - 43%

Silent Pool Gin 70cl - 43%

Utmärkt som världens Bästa Gin, vid World Spirits Award 2016
Silent Pool Gin är en världsklass gin, som blev utnämnd till Världens Bästa Gin vid World Spirits Award 2016. När du smakar den, förstår du snabbt varför den har vunnit detta prestigefyllda pris!

Silent Pool Gin blev utnämnd till Världens Bästa Gin vid World Spirits Award 2016 med utmärkelsen guld. Det är därför en fantastisk gin, men vad är historien om denna prisbelönta gin?

Silent Pool Gin är uppkallad efter sjön med samma namn, som ligger på Albury Estate i Surrey Hills. Legenden om sjön handlar om den vackra unga dottern till ställets skogshuggare, som beslutade att doppa sig i sjön naken. Här blev hon upptäckt av självaste Prins John. Prinsen blev snabbt förälskad i flickans skönhet och blev omedelbart förälskad i henne. Men tyvärr för prinsen, vann han inte hennes hjärta, utan skrämde istället den stackars kvinnan, som simmade längre bort från viken och till slut drunknade. Det sägs fortfarande att hennes skrik kan höras varje natt vid midnatt.

Destilleriet, som också ligger vid sjön, har en mission att skapa sprit som speglar områdets romantiska och dramatiska legender, med lokala smaksättare. Därför destilleras Silent Pool Gin med 24 olika botanicals i en kopparpanna i stil med Arnold Holstein.

Fläderblomma, kamomill, kafirlimeblad, päron (både färska och torkade), honung, kvanrot, bitter apelsin, bergamottapelsin, lime, kardemumma, kassiabark, koriander, javapeppar, paradiskorn, enebär, lakritsrot, orrisrot, lindblomma, rosenblad och lavendel.

Botanicals:
Fläderblomma, kamomill, kafirlimeblad, päron, honung, kvanrot, bitter apelsin, bergamottapelsin, lime, kardemumma, kassiabark, koriander, javapeppar, paradiskorn, enebär, lakritsrot, orrisrot, lindblomma, rosenblad, lavendel.
Alkohol: 43%.
Cl.: 70cl.
Producent: Silent Pool Distillers.
Land: England.
Smaksnoter:
Citrusfrukter, blommig arom, honungsötma, kryddiga botanicals.

I näsan upplevs en syrlig doft från citrusfrukterna kombinerat med en blommig arom. Därefter förnims sötman från den tillsatta honungen. Därtill kommer en kraftig kryddig bi-doft från bl.a. kardemumman. I munnen lever Silent Pool upp till de förväntningar man har från doften, med en upplevelse av citrussmak samt sötman från honungen. Därefter smakas de peppriga botanicals som paradiskorn och javapeppar, som förstärks av alkoholhalten på 43%, som är något högre än normalt. Med Silent Pool får man en gin som rymmer många facetter - friskhet, sötma, kryddighet som avrundas med de nästan dolda florala noterna. Det är definitivt inte utan anledning som denna gin blev utnämnd till världens bästa gin 2016.

Serveringsförslag:

• 5 cl Silent Pool Gin

• 10 cl Fever-Tree Indian Tonic

• Massor av is

• 1 torkad apelsinskiva

Häll gin och tonic i ett glas fyllt med is och toppa med en torkad apelsinskiva. För en annan variant – prova med basilika och apelsin eller garnera med limeskal för en friskare touch.

Silent Pool Gin är perfekt för en sofistikerad Gin & Tonic, men briljerar också i klassiska cocktails som Martini och Negroni. En gin med många lager – frisk, söt, kryddig och blommig – som lever upp till sitt rykte som världens bästa.