Vit månad och alkoholfritt vin – när smaken får ta plats

Efter en december fylld av middagar, vin i glaset och många sociala tillfällen väljer allt fler att starta det nya året lite annorlunda. Januari blir en månad för lugn, reflektion – och för många också vit månad i januari.

Men vad innebär egentligen en vit månad? Och vilken roll spelar alkoholfritt vin i sammanhanget?

I dag handlar en vit månad inte om förbud eller avkall, utan om medvetna val. Om att välja smaken, stämningen och gemenskapen – bara utan alkohol.

Vad är vit månad?

Vit månad betyder helt enkelt att man väljer bort alkohol under en period, oftast i januari. För vissa är det ett återkommande inslag varje år, för andra bara en paus – ett tillfälle att känna efter vad händer i kroppen när man tar en vit månad.

I dag förknippas vit månad mindre med uppoffring och mer med balans. Man drar ner, utan att behöva ge upp det sociala. Man kan fortfarande samlas kring maten, höja glaset och njuta av smak – bara i en annan form.

Varför kallas det vit månad?

Namnet ”vit månad” syftar på en slags nystart efter december. ”Vit” handlar inte om vin, utan om en symbolisk återställning – en renare period där man ger kroppen och huvudet lite andrum efter julens många intryck och vit månad alkohol-vanor.

Det är ett sätt att börja om, utan att behöva ändra allt på en gång.

Vit månad – effekt, fördelar och vad som händer i kroppen

Många som tar en vit månad upplever tydliga förändringar ganska snabbt. Vit månad effekt kan till exempel handla om bättre sömn, jämnare energi och mer närvaro i vardagen.

När man pausar alkoholen märker många vad händer i kroppen vid vit månad: mindre trötthet, klarare fokus och ett lugnare tempo. För andra handlar vit månad fördelar mer om att få nya perspektiv på sina vanor – och ta med sig det vidare, även efter januari.

Alkoholfritt vin – ett val, inte ett kompromiss

I dag är alkoholfritt vin inte längre en nödlösning. För många är det ett aktivt val där smaken fortfarande står i centrum. Utbudet har utvecklats enormt, och gott alkoholfritt vin kan i dag vara både balanserat, nyanserat och riktigt vinlikt.

Du hittar allt från alkoholfritt rött vin och alkoholfritt vitt vin till alkoholfritt mousserande vin, som är särskilt populärt under vit månad när man vill behålla känslan av något festligt i glaset.

Hur gör man alkoholfritt vin?

Många undrar: hur gör man alkoholfritt vin?

Alkoholfritt vin börjar som helt vanlig vin. Druvorna skördas, pressas och jäser precis som vanligt. Smak, arom och struktur utvecklas alltså fullt ut.

Först i ett senare steg avlägsnas alkoholen, oftast genom skonsamma metoder som vakuumdestillation, där alkoholen tas bort vid låg temperatur. På så sätt bevaras vinets karaktär så långt det är möjligt.

Kort sagt: alkoholfritt vin är vin där alkoholen har tagits bort – inte en helt annan dryck.

Alkoholfritt vin – alkoholhalt, kalorier och hållbarhet

Når man vælger alkoholfri vin, er der nogle praktiske ting, som er gode at kende til – især hvis man drikker den som en del af Hvid januar.

Hur mycket alkohol innehåller alkoholfritt vin?

Inom EU får alkoholfritt vin innehålla upp till 0,5 % alkohol. Många producenter ligger dock betydligt lägre. Det betyder att alkoholfritt vin inte alltid är helt alkoholfritt, men alkoholhalten är mycket låg.

Kalorier i alkoholfritt vin

När det gäller kalorier i alkoholfritt vin ligger nivån oftast lägre än i vin med alkohol. Eftersom alkohol bidrar med mycket energi, blir alkoholfritt vin kalorier-mässigt ett lättare alternativ. Många som tar vit månad uppskattar just detta.

Hur länge håller alkoholfritt vin?

Öppnad flaska bör förvaras i kylskåp och drickas inom några dagar, precis som vanligt vin. Oöppnad flaska håller ofta lika länge som anges på etiketten.

Är alkoholfritt vin nyttigt?

Frågan är alkoholfritt vin nyttigt har inget enkelt svar. Alkoholfritt vin innehåller fortfarande socker och syra, men frånvaron av alkohol gör det till ett mildare alternativ för den som vill minska sitt alkoholintag utan att ge upp vinupplevelsen helt.

Alkoholfritt vin och graviditet

När det gäller alkoholfritt vin gravid är det viktigt att vara medveten om innehållet. Eftersom alkoholfritt vin kan innehålla upp till 0,5 % alkohol väljer vissa helt alkoholfria alternativ, medan andra gör sin egen bedömning utifrån vad som känns tryggt.

Det finns inget universellt svar – det viktiga är att vara informerad och göra ett val som känns rätt i den egna situationen.

Mat och alkoholfritt vin

Alkoholfritt vin fungerar ofta mycket bra till mat, tack vare sin lättare struktur och friska syra.

Exempelvis passar:

• Alkoholfritt rött vin till oxfilé, gärna med mustiga tillbehör
• Grönsaksrätter och vegetariskt
• Fisk och lättare pastarätter
• Tapas och småplock

Vill du prova dig fram är en vinlåda med alkoholfritt vin ett enkelt sätt att hitta gott alkoholfritt rött vin och andra favoriter.

Köp alkoholfritt vin hos Dittvin

Hos Dittvin gör vi det enkelt att välja alkoholfritt vin med fokus på smak, balans och vinupplevelse. Oavsett om du tar vit månad, är gravid eller bara vill ha fler alkoholfria alternativ i vardagen, hittar du viner som passar både till mat och till lugna stunder.

I sortimentet finns stilla viner, alkoholfritt mousserande vin för festligare tillfällen och provlådor där du kan upptäcka olika stilar.

Vit månad handlar inte om att ge upp det goda i glaset – utan om att välja med omtanke, på dina egna villkor.

När januari är över – eller om du bara vill ha fler val

Hos Dittvin hittar du naturligtvis även ett brett sortiment av rött vin, vitt vin, rosé och mousserande, samt vinlådor och löpande vintips om du vill utforska nya smaker.

Du kan också välja vårt vinabonnemang, där noggrant utvalda flaskor levereras direkt hem till dig. Ett enkelt och inspirerande sätt att upptäcka nya viner – både under vit månad och resten av året.

Oavsett om du väljer alkoholfritt, klassiskt vin eller en kombination av båda, handlar det om att hitta det som passar dig – och dina stunder.

Skål för smaken – med eller utan alkohol.