Krispiga vita viner till vinterns rätter

När vintern är här är det dags att samlas kring goda måltider och njuta av ett utsökt glas vin. Rätt vita viner kan förhöja vinterns rätter och skapa en oförglömlig smakupplevelse. Här presenterar vi ett urval av friska och balanserade vita viner som passar perfekt till säsongens förrätter, huvudrätter och desserter.

Till förrätter:

Domaine de Miselle Blanc Sec Chardonnay – Tillverkad av den kända Chardonnay-druvan, detta friska vin passar perfekt till lätta rätter som ostron, räkor med citron eller en klassisk Caesarsallad.

Château Clamens Juliette – En elegant aperitif som passar utmärkt till snacks som salta mandlar, oliver och bruschetta med tomat och basilika.

Château de Fayolle – Bois de Sanglier – Med sin fina syra och fruktiga toner är detta vin idealiskt till skaldjurssallad, ångad sparris med hollandaisesås eller mild fiskterrin.

Château de Ségriès – Lirac – Ett ovanligt vitt vin från Rhônedalen som harmoniserar väl med rätter som grillade pilgrimsmusslor, tonfisktartar eller getost med fikon.

Till huvudrätter:
Vita viner är också fantastiska följeslagare till huvudrätter, särskilt tillsammans med fågel eller vegetariska rätter.

Domaine de Miselle Chardonnay – Passar perfekt till krämig svamprisotto, grillad kyckling med timjan eller bakad lax med örter.

Château Clamens Juliette – En utmärkt matchning för rätter som pasta i gräddsås, kyckling piccata eller bakade rotfrukter med fetaost och balsamico.

Till desserten:
Söta vita viner är en perfekt avslutning på en måltid.

Château de Fayolle Saussignac – En dessertvin med toner av honung och aprikos som passar perfekt till crème brûlée, panna cotta med passionsfrukt eller en klassisk tarte tatin.

Domaine de Miselle 2022 – Ett aromatiskt och sött vin som kompletterar ostar som brie och camembert, eller en päron- och mandelpaj.

Oavsett om du väljer ett friskt och krispigt vitt vin till förrätten, en fylligare variant till huvudrätten eller ett sött dessertvin, kommer dessa viner att skapa harmoni med vinterns rätter och lyfta dina smakupplevelser till nya höjder.

Skål för vinterns festliga stunder! 🥂🍷