Rhone Cuvee d'Antan - 2022
Fransk rödvin från Languedoc med kryddiga och fruktiga noter, perfekt till nötkött och grillade rätter.
Visa mervid köp av vinlåda
Rhone Cuvee d'Antan - fransk rödvin - 2022 - 14,5%
Rhone Cuvee d'Antan är en utsökt representation av vinmakarkonsten från Rhône-dalen, skapad med druvor noggrant utvalda från Villafranchian-terasserna. Denna mineralrika terräng bidrar till vinrankornas optimala växtbetingelser, varav några har nått en ålder av 44 år, vilket återspeglas i druvornas intensiva smak och karaktär. Maskinell skörd står för 70% av druvorna, som sedan helt avstjälkas för att säkerställa renhet i slutprodukten. En noggrann macerationsperiod på tre veckor med druvskalet framhäver vinets karaktäristiska smak och tanniner, medan den kontrollerade jäsningsprocessen över 10 dagar vid 20-28°C bevarar vinets delikata nyanser.
Efterföljande mognar vinet i betongkar, ett val som stödjer en stabil och kontinuerlig utveckling av vinet, och möjliggör en långsam, naturlig komplexitetsväxt. Detta traditionella hantverk resulterar i ett vin som är både rikt och fylligt, med en elegant och mjuk avslutning som firar Rhône-dalens arv.
Druvsammansättning: 80% Grenache Noir, 20% Syrah.
Färg: Körsbärsfärgad med nyanser av rubin och lila.
Smak: En sofistikerad blandning av frukt, kryddor och örter med en mjuk och delikat struktur.
Matsammansättning: Perfekt till anka, rött kött och rätter med hög fetthalt.
Förvaring: För att bevara kvaliteten, förvara i konstant låg temperatur och mörker, idealt omkring 12 °C, för att undvika för snabb mognad.
Livslängd: Rekommenderas att avnjutas före 2027, men kan vid korrekt förvaring hålla flera år till.
Servering: Öppna flaskan minst en timme före avnjutning och servera vid 15-16 °C för optimal smakupplevelse.
Skäm bort dina sinnen med denna tidlösa klassiker som för med sig essensen av traditionell Rhône-vinfremställning till ditt bord.
Smaklig måltid och🥂från oss på dittvin.